L'expertise scientifique

            Je reproduit cet article après de nombreuses discussions liées aux différentes "expertises" dont on me parle régulièrement. De même que pour vendre de la lessive un sympathique exêrt en blouse blanche à plus de crédit sur votre inconscient médiatique, la parole du médecin en terme de diététique est parole d'évangile. Mais de quel médecine parlons nous? De celle-là même qui n'accorde aucun crédit aux pouvoirs de guérison des médecines traditionnelles? De celle qui refuse d'admettre les possibilités de l'osthéopathie? Ou bien de celle qui formée par nos chers grand groupes agro alimentaire défendra tout et son contraire afin d'obtenir des crédits de recherche?
             Je vous propose un petit test, lorsque vous vous rendrez dans une maternité, demandez si l'on remet aux nouveaux parents une malette bienvenue à bébé contenant, couches, produits cosmétiques, et lait de substitution, regardez attentivement lorsque vous serez en salle d'attente d'un nutritionniste, d'un généraliste, d'un médecin scolaire, d'un médecin du travail, observez disai-je les murs de la salle d'attente, il y a de fortes chances que vous y appercevrez une affiche de conseil nutritionnels, si vous êtes bien attentif en bas à droite de cette affiche vous verrez ce petit logo de nos deux géants préférés Nestlé ou Danone. Et comme par un heureux hasard ils vous conseilleront d'insérer dans tous vos repas un produit laitier, dans vos petit déjeuner des céréales.
           Pourtant, pourtant, de nombreuses civilisations ignoraient jusqu'à il y a peu le goût des produits laitiers, ils n'avaient pourtant aucune déficience en calcium, (les légumes et l'eau apportent plus de calcum que le lait qui de surcroit est extrèmement indigeste pour l'homme). Mais combien d'entre vous vont être choqués par cette affirmation? Et pourtant, et pourtant! à les experts!!!