Dégustation entre sommeliers

J'ai reçu hier après midi le nouveau sommelier de l'Hôtel de France à Auch. C'est toujours un plaisir de connaitres des gens dont le moteur professionnel est la passion, venir déguster lors de son jour de congé en est un preuve.

Nous pourrons je l'espère retrouver prochainement un élargissement de la gamme des vins du sud ouest sur la crte des vins de ce restaurant repris avec talent par Vincent et Lucie, leur envie et leur talent ainsi qu'une forte implication familiale, le frère de Vincent les a rejoint dernièrement, ce patissier possède parmi sa longue carte de visite un passage chez Philippe Urraca.